原創一把面粉一把花椒做成餅,松軟香甜,早餐就吃它,比饅頭包子省錢

時間:2019-03-16 12:20:32 來源:吉兔兔的美食
原創一把面粉一把花椒做成餅,松軟香甜,早餐就吃它,比饅頭包子省錢題:一把面粉一把花椒做成餅,松軟香甜,早餐就吃它,比饅頭包子省錢【把面粉一把花椒做成餅,香軟可口,早餐就吃它,比饅頭包子省錢】早餐是一天之中最重要的一餐,早餐吃得好,一天都精神。不過現在人生活節奏快,已經很少有時間坐下來安心吃一頓早餐,上班族更多的是拿起一片面包就出門了。兔兔很不提倡這樣吃早餐的方

原標題:一把面粉一把花椒做成餅,松軟香甜,早餐就吃它,比饅頭包子省錢

【把面粉一把花椒做成餅,香軟可口,早餐就吃它,比饅頭包子省錢】

早餐是一天之中最重要的一餐,早餐吃得好,一天都精神。不過現在人生活節奏快,已經很少有時間坐下來安心吃一頓早餐,上班族更多的是拿起一片面包就出門了。

兔兔很不提倡這樣吃早餐的方式,一是對胃不好,二是沒什么營養,因此,為了家人的健康,兔兔會提前準備做早餐的食材,或者直接做成半成品,早上再花幾分鐘時間加熱一下就可以了。

兔兔今天就打算分享一道面點,這道面點是兔兔常做的早餐之一,用料簡單,做法略微繁瑣,但絕對值得一試,吃起來比饅頭包子還劃算。

這道早餐餅的主料就是面粉,花椒和酵母,通過揉面發酵等一系列加工,做成松軟可口的早餐餅,搭配一杯豆漿,一整天都元氣滿滿,好了,下面和兔兔一起來看一下具體做法吧!

【配料】

面團:

普通面粉400g / 清水225g / 酵母4g / 鹽3g /

油酥:

植物油60g / 普通面粉90g / 鹽5g / 五香粉適量 / 花椒適量

表面裝飾:

蛋液 / 白芝麻

【步驟】

1、我們先來制作油酥,植物油倒入鍋內燒熱,加入花椒燒出香味,可別燒糊了哦。

2、普通面粉中倒入鹽,撈出油鍋中的花椒,將油倒在面粉上,攪拌均勻備用。

3、清水中加入酵母,充分攪拌均勻即可。

4、酵母水倒入普通面粉中,用筷子攪成絮狀。

5、揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

6、發酵好的面團排氣,搟成均勻的面片。

7、均勻放上油酥。

8、面片從兩邊向中間折疊。再搟長搟寬。

9、繼續重復上一步驟,再搟開。

重復三次折疊即可。當然你想多折疊幾次也行。

10、折疊好的面團搟成長方形面片,切成長條,表面撒雞蛋液和白芝麻。

靜置一會兒,待面胚微微發酵。

烤箱210°預熱10分鐘,將切好的面胚放入烤箱,210°上下火烤20分鐘即可。

(烘烤時間和溫度僅供參考,請根據自家烤箱來設定。)

烘烤好的小餅外皮酥脆,內里香軟,真的十分不錯吃,大家趕快試試哦

這樣的早餐餅搭配一杯豆漿,兔兔覺得一整天都精力充沛了,吃不完的可以放室溫保存,想吃的時候放入烤箱150°烤5分鐘即可。

好了,今天的食譜就分享到這里,期待大家的點贊,轉發哦。

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