從小看到大的《武林外傳》,沒想到是一個美食節目!

時間:2019-03-16 08:49:26 來源:食客生活
從小看到大的《武林外傳》,沒想到是一個美食節目!原標題:從小看到大的《武林外傳》,沒想到是一個美食節目!前些天,小盤重溫了一下《武林外傳》,哪曾想再也挪不了窩。一整天什么也沒干,就躺那兒捧著手機一集接一集刷了下去。真是太不錯看了!重看這部童年經典老劇,除了能讓夾娃娃淚的回憶殺,小盤還意外收獲了許多小時候沒有get到的點。例如,同福客棧里吃飯的人倒是很

原標題:從小看到大的《武林外傳》,沒想到是一個美食節目!

前些天,小盤重溫了一下《武林外傳》,哪曾想再也挪不了窩。

一整天什么也沒干,就躺那兒捧著手機一集接一集刷了下去。

真是太不錯看了!

重看這部童年經典老劇,除了能讓夾娃娃淚的回憶殺,小盤還意外收獲了許多小時候沒有get到的點。

例如,同福客棧里吃飯的人倒是很多,但是從沒看到大家付過飯錢。

這幫客人,平時沒事時安靜如雞地當背景板,一旦出了狀況,趁伙計們不防備就瞄準時機集體逃單。

逃竄速度堪比脫韁的野馬,霸王餐吃得也太順溜啦。

小盤嚴重懷疑《武林外傳》沒有后80回,就是因為客人逃單太多,同福客棧只能無奈宣告破產,從此退出江湖。

更有意思的是,《武林外傳》明明不是專講美食的劇,可小盤只要看到佟掌柜一伙兒吃東西,就覺得特香。

這下飯程度完全不遜于《風味人間》《舌尖》系列等美食紀錄片,難怪能成為無數人心中的首選下飯神劇吶。

今天,小盤就用美食解說方式打開《武林外傳》,和大家嘮嘮劇中那些吃吃喝喝的故事。

小伙伴們是否注意過,同福客棧墻上掛著的那15個菜單牌子。

15個牌兒,就是15道招牌菜。

分別是:

鐵板蝦仁 、尖椒茭白 、紅油肚絲 、竹筒烏雞 、酸菜粉條;

砂鍋魚頭 、五香熏魚 、油燜大蝦 、酸辣豆花 、砂鍋排骨;

素炒三鮮 、拌海蜇皮 、水煮魚片 、魚香茄子 、砂鍋吊子。

葷菜素菜不分秋色,山珍海味相得益彰,難怪食客們冒著生命危險也要來同福客棧蹭飯。

這些招牌菜還遠遠不是《武林外傳》的主打美食,小盤認真一琢磨,幾乎每集都有跟吃相關的細節。

并且總計80回的《武林外傳》,主角配角們的吃飯場景就占去了三分之一。

《武林外傳》的厲害之處就在這里,哪怕沒有開著濾鏡和特寫拍一個讓人垂涎欲滴的食物鏡頭,這些食物依然深入人心,讓人很有食欲。

同福客棧里穩居神圣地位的必須是溜肥腸。

“你要是餓得慌,請你對湘玉講,湘玉給你溜肥腸。”

這首洗腦的小曲唱起來,仿佛滋滋作響的肥腸正在鐵板上冒著油,烤得又焦又香,餓了。

雖然,肥腸并沒有出現過,但是肥腸的靈魂與我們同在。

你看杜十娘這一集,愣是讓溜肥腸串起了一整集,存在感比誰都強。

不管是為進食還是享受,吃都是生活中最日常的事。故此,《武林外傳》出現的大部分美食也很家常。

北方過年必備美食——肉餃子,想必親手包的餃子肯定最美味。

皮爾薄,餡兒足,個頭大,一個管飽,兩個讓你撐到爆的同福客棧大包子。

上菜啦!

濃油赤醬爆炒腰花,搭配幾個蔬菜解膩開胃。

回鍋肉,沒有回到鍋里,都在盤子里。

肥而不膩紅燒獅子頭,淋上蜜汁醬料,您請嘗嘗唄?

硬菜脂肪不友好,想減肥,大嘴親手給來一桌色香味營養均衡的全素宴。

關鍵是大家吃得還很香,截出來做個合集,秒殺一眾吃播,真是吃出了味道,吃出了姿勢,吃出了水準。

這是什么神仙煎包,我也想搶。

剛經歷過大嘴這里的醬豬蹄暴擊。

郭芙蓉、邢捕頭和員外就趕著來了燒雞三連殺。

好了老邢,我們知道這燒雞很香了。

這么多吃貨爭雞腿,難怪老白氣搶到一根,就開心得要吟詩作對了。

看著老邢狼吞虎咽一碗面條,有木有覺得肚子餓了,來碗面條怎么樣?

要是有炒面的話就更優秀了。

秀才絕壁是饅頭愛好者,不管是就著白米飯還是肉菜都吃得賊帶勁兒。

不知道劇組的饅頭哪里買的,好像特別香軟。

好酒令人陶醉。

最重要的是,手指頭上的湯汁也不能浪費。

像郭芙蓉這樣刮干凈飯盆和用饅頭吸光盤子里的湯汁,才是吃貨的基本素養嘛。

值得一提的是,《武林外傳》中,每個人的吃食都極其符合人物形象。帶著這個心眼去回看劇集,小盤發現寧財神確實是神編劇。

不吃冰糖葫蘆的莫小貝,你能想象出來嗎?

要知道她喪心病狂到把衡山派最后的財產換成心愛的冰糖葫蘆,吃到嘴里啦。

郭芙蓉剛到同福客棧時,還是落魄的千金小姐。自小錦衣玉食,她在吃上頗有一套。

吃個瓜子也有講究:“必須是太原的薄皮瓜子,炒之前多放點大料,還有福州的桂皮和成都的花椒。”

佟湘玉和白展堂的緣分,也是從一盤炒雞蛋開始的。

湘玉不知道相公已經遇害,錯把偷嫁妝的老白當成相公。老白看她一個人可憐,將錯就錯,給湘玉做了盤炒雞蛋。

與其說,老白用美味的炒雞蛋征服了湘玉的心,不如說,湘玉看上的是老白的熱心腸和細膩。

就是這樣,《武林外傳》用吃串起了人物性格和劇情發展,原來劇中人和我們一樣,都是吃喝拉撒的普通人。

就像同福客棧每天必備的節目——飯桌嘮嗑。

小郭筷子上還夾著一撮青菜,就巴拉巴拉停不住嘴啦。

簡直就和你在飯桌上滔滔不絕地跟你爸媽眉飛色舞地講述一天見聞時一模一樣嘛!

一群人湊在一起熱熱鬧鬧吃飯,歡聲笑語做下飯利器,家常飯菜也會格外可口吧。

這就是生活啊!

要不怎么說吃是最有煙火氣息也是最治愈的呢,誰也離不開這張嘴這只胃。

從出生到離開,幾十年間,也許除了吃喝拉撒睡,沒有多少事情是能一直貫穿下來的。

《武林外傳》不僅還原了我們對吃最本真的一面,還巧妙地將吃食與人生哲理聯結。

就拿第37回來說。

小郭從家里回來,而此時秀才和無雙已經暗生情愫。

三人陷入了一個充滿尷尬的曖昧情境里,秀才舉棋不定,小郭決定以才藝比拼決定她和無雙的去留。

比試的最后一個環節是廚藝比拼。

飯桌上兩個菜,宮保雞丁菜色香味俱全,炒蛋味道稍微遜色一些。

心直口快的大嘴嘗了兩口,不假思索說出了味道的選擇。

年紀雖小但心眼多的小貝卻選了炒蛋,雖然她的的味覺告訴自己,也是宮保雞丁更不錯吃。

之后眾人也都對兩道菜各懷心思,評菜已經成為了大家對待小郭和無雙的態度。

眾人心里默認小郭官家小姐出身,嬌生慣養肯定做不出好的料理。

其實味道勝出的雞丁才是小郭做的,不是很不錯吃的炒雞蛋卻是一貫賢惠的無雙做出的菜。

大家伙在味覺上的集體失靈,是因為個人感情占了理智判斷的上風,吃成為了每個人心中最隱秘的小心思。

包括比拼的兩位主角。

一個利用廚藝上的優勢,為自己在一段情感中博得勝利的希望,步步為營,但是卻飽受委屈。

另一個有心要退出,處處顯拙,故意把菜肴做得難吃,但是偏偏弄拙成巧,贏了比拼。

味道不會騙過味蕾,但是情感卻可以騙過意識。

無雙沒得選擇,她以為贏了比賽就能贏得感情,可秀才對她是憐憫對于愛戀,最終發現這一點的無雙心痛后釋然。

小郭以為這是一場非此即彼的比賽,但她沒有意識到,秀才對她的不離不棄。

一場由吃和味道引發的糾紛,說的還是情感選擇。

現在想想,真是心疼無雙,那一盤自暴自棄的炒雞蛋一定經過了她無數次的煩亂,最終還是選擇了放棄。

蛋里放多了的鹽,就跟沒有辦法掌控的人生一樣,越是想要得到,越是不知道該如何精準地控制好量。

小盤覺得,《武林外傳》雖然被定義為章回體古裝情景喜劇,但情景喜劇只能算它的外殼。

每集的故事沒有刀光劍影,國仇家恨,玄幻修仙,有的只是小人物的喜怒哀樂。

就像清粥小菜,賣相很普通,味道卻平淡真實。

《武林外傳》就跟劇里出現的這些平平常常的菜肴一樣,初看是那么粗糙和簡陋,但是就是吃不厭,越吃越有滋味。

家常菜里頭是生活的味道,千百種滋味在里頭,當然是要慢慢品的。

劇迷們愛看《武林外傳》,或許就是因為能從中看到真實生活的樣子吧。

不要急,慢慢吃,生活還長著。

(文章來源公號:盤電影)

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