這菜男人吃了好處多,補腎壯陽,還能殺菌提高免疫力,1斤40元,值了

時間:2019-02-12 08:21:30 來源:舞之靈私房菜
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這菜男人吃了好處多,補腎壯陽,還能殺菌提高免疫力,1斤40元,值了!

過年期間走親訪友是難免的,今天朋友請你,明天你自然是要回請對方,朋友家在這樣頻繁的走動之間也更加的熟悉了,而且還能增進彼此的感情。過年很多酒店或者飯館都關門了,于是大家基本都選擇在家里宴請客人,一則圖個熱鬧,二則也是給朋友露一手的好時候,所以拿出幾道你的拿手菜招待客人,那可是很有面子的模樣,瞬間讓你成了別人眼里的大廚是不是?所以小編就和大家分享一道宴客不能放過的菜,當然做法也是很簡單的,營養滿滿,尤其男人多吃好處多,哈哈,看完不信你不想吃。

這道菜里面就有特別適合季節交替時候預防感冒殺菌的蒜薹,另外還加入了蝦仁,多吃抗流感還能對付膽固醇,另外蝦還有補陽顧腎的好處,男人自然就愛吃了。

蒜薹含有辣素,其殺菌能力可達到青霉素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效。含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌癥的發生。

而蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。有利于預防高血壓及心肌梗死。

所以這2種食材搭配炒,簡直是絕配,好處又好做,幾分鐘一盤上桌,招待客人沒有不滿意的,一定要試試做哈。

【紅油蒜薹蝦仁】

材料:大明蝦400克 蒜薹一把

輔料:姜蒜末少許 干辣椒少許

調味:料酒 鹽 糖 胡椒粉 紅油豆瓣醬1小勺

做法:1、首先我們要先處理大蝦,去蝦殼,背部劃一刀但是不要劃斷,然后將腸線去掉,加入鹽和胡椒粉抓拿幾分鐘,最后用水沖洗趕緊備用,將蒜薹也切成寸斷

2、鍋里面放入水,燒開后加入少許的料酒,將蝦仁放入快速焯燙,看變色就可以馬上撈起來了

3、然后加幾滴油,將蒜薹放入稍微焯燙下,10秒之內看變色就盛出來

4、前期工作準備好了,開始炒制,熱鍋冷油,小火,爆香蒜末姜末和紅油以及少許的干辣椒段、1小勺的紅油豆瓣醬,炒出紅油色來

5、接著將蒜薹放入快速翻炒均勻(要開大火)

6、然后加入蝦仁和所有的調料,因為都是事先焯燙過的,所有只要大火快速翻拌均勻就好了

出鍋,香噴噴的好誘人,太有食欲了,一盤不超過5分鐘,宴客客人特有面子,0廚藝,讓你瞬間變大廚。

過年期間宴客吃,季節交替時候吃,抗流感還殺菌,降血脂,尤其男人多吃腰身更強健,好處真的多,一定要試試哈。

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