炸帶魚時,我加了這兩樣東西,金黃酥脆、香嫩可口

時間:2018-12-07 23:17:34 來源:木子聊美食
炸帶魚時,我加了這兩樣東西,金黃酥脆、香嫩可口原標題:炸帶魚時,我加了這兩樣東西,金黃酥脆、香嫩可口吃我們每個人都無法抵擋的誘惑,我們身邊有無數的美食,說都說不過來,我也不一一的說了。今天我給大家分享的是大家比較魚,能給我們身體提供的物質可是很多的!對我們人體有很多好處的!暖胃、增強記憶力,解決貧血等等。同時也是高蛋白,富含維生素的!能夠減少皺

原標題:炸帶魚時,我加了這兩樣東西,金黃酥脆、香嫩可口

吃我們每個人都無法抵擋的誘惑,我們身邊有無數的美食,說都說不過來,我也不一一的說了。今天我給大家分享的是大家比較魚,能給我們身體提供的物質可是很多的!對我們人體有很多好處的!暖胃、增強記憶力,解決貧血等等。同時也是高蛋白,富含維生素的!能夠減少皺紋,保濕滋潤肌膚!它所含有的一定物質能對我們的眼睛有好處,解決腸道問題等等。對體弱的人們也有很好的效果!熟悉的魚,魚的做法有很多種。同樣的一種魚,有的地方呢,做湯、烤、炸等,每個人都離不開食物,畢竟民以食為天!

很多人都愛吃帶魚,對于帶魚,我用炸的方法。大家對于面粉和淀粉有著怎樣的認識呢?雖然只是一個字不一樣,但效果可是差的很遠的!當做出來的一嘗就知道哪里有問題了。那就是外皮的差距,酥脆!那么大家炸帶魚時,掛糊用面粉還是淀粉?很多人弄錯了,難怪不酥脆!

其實呢,這并不難,相信這個問題難住的不是一兩個人吧!我們需要的帶魚是新鮮的哦!在超市我們都可以買的到,冷凍的也可以,不過要提前進行處理,切段,消冰等等。腌制是必須的,還是老朋友,生姜、料酒、蔥、鹽。這個時候,就該解決疑問了!我們需要一個碗,兩種粉都要,攪拌糊狀。腌制好了之后,就可以拌上放入鍋中啦!在拌上之前還可以稍微點一些面粉,這樣做是很有必要的!油量要根據魚的多少來確定,倒入鍋中加熱至冒泡后,放入魚段!不過要小心些,形狀定好就可以撈出來了!

再將鍋燒熱,倒入油,這次要稍微多一些。同樣的步驟放入魚段,還是要小心哦!下入鍋中20秒內不要亂動的,全部的都炸好之后撈出,經過兩次就可以啦!這樣口感很好的!這樣做了之后,內外各有風味!對于魚,方法很多種,其中不錯吃的方法還要我們去找。喜歡我的分享嗎?喜歡就請關心我吧!

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