米飯為什么煮出來不不錯吃?多加這2步,米飯更香,孩子胃口好

時間:2018-12-07 23:17:34 來源:小管家美食
米飯為什么煮出來不不錯吃?多加這2步,米飯更香,孩子胃口好原標題:米飯為什么煮出來不不錯吃?多加這2步,米飯更香,孩子胃口好米飯是我們中國2種主食之一,面粉,大米按照飲食習慣種植的,不但南方有大米,北方的東北大米也是非常不錯吃的,湖北也成為魚米之鄉,當然說到大米,我不得不提一下“袁隆平”雜交水稻之父,這個可不是吹牛皮,這是真實的事情,就是在我們湖南懷化的一個縣

原標題:米飯為什么煮出來不不錯吃?多加這2步,米飯更香,孩子胃口好

米飯是我們中國2種主食之一,面粉,大米按照飲食習慣種植的,不但南方有大米,北方的東北大米也是非常不錯吃的,湖北也成為魚米之鄉,當然說到大米,我不得不提一下“袁隆平”雜交水稻之父,這個可不是吹牛皮,這是真實的事情,就是在我們湖南懷化的一個縣城實驗成功的,那就是《安江》袁隆平是中國雜交水稻事業的開創者,是當代神農,厲害了吧!

說完了這些,我們來聊聊這個大米怎么煮飯才不錯吃?大米的牌子可謂的非常之多啊,有的朋友天天都說是米不好,當然也不排除這個原因,但是我相信大部分的大米還是沒有問題的,就是煮的方法有關系,不同的大米適合不同的做法,比如簡單的來說,煮煲仔飯的大米,和做壽司的大米就不是同一類大米,在比如大米有長行,橢圓形,還有糯芯米,飯米之分,制作蛋炒飯就能不能用糯芯的大米,說了那么多是不是有點暈》不要著急其實沒有那么復雜!

煮米飯,首先我們要搞清楚自己喜歡吃什么樣的大米,比如說有一些朋友喜歡吃干一點的米飯,就建議購買飯米,有的朋友喜歡吃糯芯一點的米飯,就買糯芯米,這樣在煮飯的時候就很簡單了,首先食材我們選對了,然后就是煮飯,一般家庭都是電飯鍋,壓力鍋,甚至還有人喜歡用高壓鍋煮米飯,還有用木桶蒸,蒸汽蒸,太多方法了!

不管怎么煮,目的就是要煮熟,而且大米還要不錯吃,記住以下兩個小技巧

第一:煮米飯的時候不要用自來水,因為這個是漂白水,就用家里飲水機里的水,煮出來的米飯有點甜香味,非常不錯吃,當然也可以加豬肉,加白醋,加紅薯,等等

第二:大米不能淘洗干凈,一清,二淘,三煮飯,為什么要這樣說呢?我見過很多人煮米飯把米油都淘干凈了,還吃啥啊,肯定難吃啊,第一次清洗就是看看有沒有米糠或者是黑色的雜物,第二次淘米就是攪拌一下,水就變的比較渾濁,我一般都會用這個水澆花,第三次就直接加純凈水煮了!煮出來的米油光滑亮,香味撲鼻!

注意事項:大家在煮飯的時候,一定要認準大家吃水還是不吃水,不一樣的品種,吃水的情況也不一樣,需要根據自己的口感來決定水的多少!

大家學會了嗎?或者您有更好的方法,歡迎留言分享給更多的朋友!

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