舌尖上的江西|天下英雄城南昌有263家日料店,我只愛洪城這31家!

時間:2017-10-19 00:38:41 來源:正九策劃傳媒
舌尖上的江西|天下英雄城南昌有263家日料店,我只愛洪城這31家!原標題:舌尖上的江西|天下英雄城南昌有263家日料店,我只愛洪城這31家!舌尖上的江西|天下英雄城南昌有263家日料店,我只愛洪城這31家!南昌日式料理最全攻略!刺身壽司拉面炸物烤物煮物米飯菓子美食君分門別類推薦給你日本料理の刺身喜來登酒店雅·日式料理海膽刺身&刺身拼盤海膽和其他海鮮都是空

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舌尖上的江西|天下英雄城南昌有263家日料店,我只愛洪城這31家!

南昌日式料理最全攻略!

刺身 壽司 拉面 炸物

烤物 煮物 米飯 菓子

美食君分門別類推薦給你

日本料理の刺身

喜來登酒店雅·日式料理

海膽刺身&刺身拼盤

海膽和其他海鮮都是空運而來,

現點現做,味道非常鮮美,口感也很好。

鮭魚,北極貝都是厚切,

再搭配上餐廳調制的芥末和海苔,

一口超級滿足!!

地址: 紅谷灘紅谷中大道1699號喜來登酒店2樓

(世茂廣場對面,國際金融中心旁)

人均:286元

營業時間:AM11:00-14:30,PM17:00-22:00

時間軸

時間軸的海鮮,

都是每天從北京總部飛來的,十點鐘準時送到。

做刺身的廚房是開放式的,

可以親眼見證到底有多新鮮。

鮭魚、寒鰣魚、甜蝦、雪蟹腿、

北極貝、鮑螺、希鯪魚、蟹子、

北極冰山蚌九種刺身一起上。

對于刺身狂魔的我來說,簡直不要太爽!

隨便夾起一塊鮭魚,都是又大又厚又肥美!

地址:紅谷灘豐和南大道2888號歐羅巴廣場2樓

(捷運2號線學府大道東站3出口)

人均:普通版258元/人,豪華版358元/人

營業時間:AM11:30-14:00 ,PM17:30-21:00

藤之屋日式料理

大的刺身拼盤品種很多,一份198元。

刺身品質不錯,很新鮮。

推薦厚切的鮭魚,口感很鮮很嫩。

蝦也不錯,肉質緊實,味道鮮甜。

地址: 紅谷灘綠地中心2樓

(捷運1號線捷運大廈站2出口)

人均:209元

營業時間:AM11:00-14:00,PM17:00-22:00

故鄉屋日本料理

厚切的鮭魚、甜糯的大蝦,還有鮪魚,

樣樣都是鮮甜美味,又不會發胖,簡直是年后首選;

再說紅酒鵝肝,配上芥末和日式醬油一起食用,

完美體現出日式料理獨有的美妙口感。

故鄉屋廣場店最近經過重新裝修,

呈現出純正日式和風味,

深色調的裝修很有格調,

給人一種沉穩又不失溫暖的感覺。

地址1: 恒茂華城廣場東路138號

地址2: 紅谷灘世茂廣場5樓

人均:105元

營業時間:11:00-21:30

漁家概念料理

漁家的刺身很新鮮,明蝦吃完后頭可以炸或做湯,

美食君喜歡做湯,因為很鮮美。

鮭魚腩厚切,超柔軟,油脂充足,量也比較足;

重點提一下清酒鵝肝,有傳說中入口即化的感覺喲。

地址1: 紅谷灘禧悅麗尊酒店4樓

地址2: 陽明東路66號(央央春天投資大廈3樓)

人均:340元

營業時間:AM11:00-14:00, PM17:00-21:30

上井精致日本料理

精致的刺身大拼盤。

食材都很新鮮,尤其是鮭魚很肥美;

刺身的厚度和新鮮度都令人滿意,種類也較齊全,

尤其還是自助模式,性價比超高。

地址: 紅谷灘廬山南大道銅鑼灣廣場4樓

(捷運1號線廬山南大道站1出口)

人均:231元

營業時間:AM11:00-14:00,PM17:00-22:00

日本料理の壽司

壹壽司

夏天卷&麗娜卷

從外賣店開始做起,現在有了線下門店,

裝修的很簡潔,走得是網紅性冷風,

夏天卷一整條炸蝦、牛油果、生菜卷,

搭配的醬汁微辣。麗娜卷有鮪魚蟹子蛋皮蟹棒絲,脆脆的很爽口。

地址:撫生路669號朝陽綠洲二期3號樓

眾鑫城上城商鋪120室(上島咖啡旁)

南昌另外還多家分店

人均:50-60元

營業時間:11:00-23:00

花千玉

鰻魚壽司

柔滑的鰻魚壽司,味道鮮甜可口,

壽司米里還包裹了蟹棒,豐富口感,

新鮮鰻魚刷上蒲燒醬,色澤誘人。

地址: 北京東路夢時代廣場3棟3樓(電影院樓下)

(捷運1號謝家村站3出口)

人均:64元

營業時間:11:00-22:00

倉橋家日本料理

櫻花卷&壽司拼盤

倉橋家算是南昌老牌日料店了,

性價比很高,食材也新鮮,

這款櫻花卷進店必點,賣相好擺拍也精致,

里面的料更是給的足,

每次都能吃到滿滿一大口肉松,超滿足;

壽司拼盤更是不錯吃又劃算,老少皆宜、家庭聚會必備。

地址1: 紅谷灘萬達廣場3樓

(捷運1號線衛東站3出口)

地址2: 解放西路81號凱德廣場4樓

人均:65元

營業時間:AM11:00-15:00,PM16:30-21:30

禾綠回轉壽司

鮭魚壽司

肥美上乘的鮭魚,顏色靚麗紋理清晰,

入口可以感受到魚肉的層次,

還有油脂的潤滑,再加打底的壽司米,

搭配成一口完美的和風美味。

地址:紅谷灘綠地中心購物廣場4樓408號

(捷運1號線捷運大廈2出口)

人均:81元

營業時間:AM11:00-15:00,PM16:30-22:30

竹亭壽司

蟹籽壽司

壽司米上鋪了一層厚厚的蟹籽,

口感新鮮彈牙,你能感受到美味不斷在口中蹦跶,

絕對值得來個兩盤。

地址1: 北京東路恒茂夢時代廣場2棟1樓102號

(捷運1號線謝家村站4出口)

地址2: 紅谷灘萬達廣場3樓(秀玉紅茶坊隔壁)

人均:77元

營業時間:AM11:00-15:00,PM16:30-22:30

六道壽司達人

鮭魚里卷&櫻花卷

這間店結合日本文化,做到了小而精致。

壽司的米是用剛出爐的米飯,灑上日本醋制作而成。

口味微酸很開胃,炙烤系列壽司推薦這款鮭魚里卷。

肥厚的鮭魚配上芝士,噴槍炙烤后,油潤又焦香;

這家的櫻花卷尤其美味,

配上日式美乃滋非常適合女生。

地址: 天佑路77號

人均:93元

日本料理の麺

富山面家

辣味增拉面

湯底特別濃稠,還加入了味增和小米椒,

算是比較重口的日料了,

里面的叉燒肉煮得十分的入味,

口感也相當酥爛,

總的來說是一道很適合南昌人口味的拉面。

地址: 云錦路西湖萬達4樓

人均:48元

營業時間:AM11:00-15:00,PM16:30-21:30

八千代一心制面

豚骨拉面

南昌首家“博多拉面”,可自選面的軟硬程度,

像是軟面、硬面或是超軟面。

強火沸騰煮出膠質,所以豚骨湯底呈乳白色,

配料豐富,叉燒肉質緊實,看似清淡的一片肉,

實則鮮甜軟爛,十分下面。

地址: 北京東路恒茂夢時代廣場負1樓

(捷運1號線謝家村站4出口)

人均:65元

點道

地獄拉面

最近新開的日料店,只8個座位。

食材很新鮮,味道是極好的。

地獄拉面味道濃厚鮮甜,

面條根根入味,口感勁道,

是一份性價比很高的主食哦。

地址: 紅谷灘梵頓公館商業區8#商業樓107室

人均:60元

營業時間:11:00-22:00

伊靜藤

地獄拉面

各式蔬菜搭配在一起,紅綠相間看起來很有食欲,

味道也是很辣,不過也沒有到地獄那么嚴重,

算是鮮爽麻辣,面條也勁道,值得一戰哦。

地址: 榕門路127號

人均:64元

營業時間:11:00-22:00

味千拉面

味千拉面

招牌的味千拉面的味道一如既往的鮮美,

湯汁濃香,面條勁道,

再配上叉燒和什錦菜,味道完美。

地址: 解放西路凱德廣場2層

南昌另外還有多家分店

人均:39元

營業時間:10:30-21:30

一百碗拉面

白玉拉面

一碗鮮湯,筋道的面條,

幾片熏制的叉燒肉,再撒上一把香蔥,

就是一碗地道的日本拉面了。

地址: 紅谷灘第一街區商業街104號

人均:58元

營業時間:11:00-22:00

日本料理の炸物

豚道日式豬排料理

炸豬排

自制豬排,外面酥松,內里香軟,搭配芝麻超級香,

淋上西柚,蘸上醬油,風味更佳,還解膩。

其他菜色也相當值得一試哦!

地址: 紅谷灘飛虹路世貿天城1樓

人均:85元

紅上玉回轉壽司料理(中山路店)

炸蝦天婦羅

同樣是炸蝦的天婦羅,這家的造型更為夸張大只!

頗有炸蝦開屏的意思~

蝦炸的很透,但是鮮味依舊十足。

地址: 中山路150號華潤萬家1樓

南昌另外還有多家分店

人均:100元

營業時間:AM11:00-14:30,PM17:00-22:00

日本料理の烤物

燒肉盛

無骨牛小排&北海道黑豚肉壺漬

無骨牛小排,牛肉很嫩,烤一下就熟了。

牛肉本身腌制了,肉質緊實,味道微甜。

黑豬肉也不錯哦,喜歡豬肉的可以嘗試一下哦。

地址: 九龍湖萬達茂3樓

(捷運2號線九龍湖南4出口)

人均:99元

營業時間:11:00-22:00

南昌另外還有多家分店

萬歲壽司

燒烤拼盤

超實惠的燒烤拼盤,種類齊全,

鰻魚、花枝、雞肉、牛肉......統統都有!

秘制的日式蒲燒醬料,經過碳烤,焦香濃郁,

口味又不會太重,是吃完沒有負擔的燒烤哦。

地址: 北京東路夢時代4棟2樓216號

(捷運1號線謝家村站4出口)

人均:86元

營業時間:AM11:00-15:00,PM17:00-22:00

江戶前日本料理

烤鰻魚

鰻魚很大很厚一塊,烤的色澤飽滿、油亮!

肉質緊實,蒲燒醬料的調味非常好。

吃完忍不住要再點一份,但是烤物出的比較慢,

建議一開始就點兩份。

地址: 沿江北路69號(瑞頤大酒店2樓)

人均:238元

營業時間:AM11:00-14:30,PM17:00-22:00

日本料理の煮物

和風食堂

壽喜肥牛鍋

這個壽喜肥牛鍋有點類似于火鍋,做法稍有不同,

先用牛油熱鍋、略炒過牛肉之后,

直接灑下砂糖、傾入醬油繼續煮。

這家的湯頭很清淡鮮美,

日式豆皮吸滿湯汁后尤其不錯吃。

地址: 大順巷167號

人均:55元

營業時間:11:00-23:00

日本料理の飯

龍田壽司料理美術館

芝士海鮮焗飯

龍田家排名前3的芝士海鮮焗飯,

光看上去就灰常有食欲!

里面包含超多蝦、香腸和魚,剛端上來,還會拉絲。

地址: 紅谷灘沙井路19-108號

(萬達金街對面萊蒙都會商鋪)

人均:93元

營業時間:11:00-23:00

紅家庭日本料理(民德路店)

鰻魚飯

鰻魚肥而不膩,入口是那種極致的鮮美,

嘗的出很新鮮的食材!

醬料調制的很濃郁,但不會過咸剛剛好。

地址: 民德路466號(同仁堂隔壁)

人均:93元

營業時間:11:00-23:00

森田精致料理

原創東京飯

森田家自制的日式蓋飯,精選日式肥牛加入洋蔥炒香,

淋上秘制醬汁翻炒一下,就可以出鍋了,

鋪在晶瑩飽滿的米飯上,

最后撒上蔥花和芝麻,簡單卻又美味。

地址: 紅谷灘萬達金街1樓1102號

(捷運1號線衛東站3出口)

人均:98元

營業時間:11:00-21:30

無雙萬虎堂

豪情鰻魚飯

用濃稠醬汁烤制出的鰻魚,味道微甜鮮美,

非常下飯;

雖然是碳烤,但保證了鰻魚新鮮的口感,

肉質很有彈性。

地址1: 廣場南路217號(牙典口腔對面)

地址2: 九龍湖萬達茂3樓3021號

(捷運2號線九龍湖南4出口)

人均:68元

營業時間:11:00-21:30

日本料理の菓子

無邪

全店是清新淡雅的日式裝修風格,

主體顏色以抹茶綠、原木色為主,

讓人一見傾心。

提拉米蘇入口后,前味苦澀,

后味卻是別有一番風味的回甘。

用料足到不敢相信的元氣冰,

入口即化的抹茶冰淇淋、超大塊抹茶芝士蛋糕,

還有抹茶茶凍、抹茶刨冰,

搭配一顆現捏的紅豆球,超級美味!

地址:紅谷灘銅鑼灣T16廣場5樓

(捷運1號線至廬山南大道1出口)

人均:40元

營業時間:10:00-21:30

西尾

它有個可愛的名字,叫喵喵抹茶。

抹茶牛奶的奶油上有兩顆貓咪肉墊棉花糖,

可愛度爆表!

看起來就像一杯盆栽!

抹茶粉撒成葉子形狀,外加一片薄荷葉裝飾,

奧利奧粉下面是奶油和抹茶牛奶,

牛奶中和了抹茶的苦味,

柔軟絲滑的口感中又夾雜著奧利奧的顆粒感~

這款超人氣的厥餅,

也是到店必點單品之一喲~

更多高顏值的抹茶甜品等你一一去解鎖啦!

地址:紅谷灘萬達金街2樓,近4號門

(捷運1號線衛東站3出口)

人均:30元

營業時間:9:30-22:00

初代宇治抹茶

抹茶控的福音,里面有關于抹茶的一切,

以日本進口的宇治抹茶粉為原料,

微苦回甘的醇香美味,每一樣產品都值得一試。

地址1:民德路與徒步區交匯處(郵政大樓對面)

電話:18870009397

地址2:紅谷灘銅鑼灣廣場4樓

(捷運1號線至廬山南大道1出口)

人均:40元

營業時間:10:00-21:00

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南昌19家抹茶店,這個國慶小長假準備刷爆朋友圈...

看完這么多的日本美食

美食君感覺自己已經瘦了~

最后給大家科普一些

日本料理的裝逼小知識

1丨刺身篇

刺身即是“生食”,忠于食物本身的味道,在日料中有著重要地位。不僅是魚蝦等海鮮,連雞肉、牛肉這些家禽、家畜也都會做成刺身食用。

2丨芥末篇

我們常見的芥末醬其實并非為真的芥末,真正的wasabi,其實是山葵。山葵根很貴,一般平價日料店里,提供的都是辣根做的山寨貨,也就是“綠芥末”。山葵根究竟長什么樣?《孤獨的美食家》第3季第3集,五郎在伊豆的山葵園吃芥末蓋飯,他自己手動磨得那個就是啦。

3丨壽司篇

江戶前壽司是什么意思啊?“東京”在明治維新之前都叫江戶,那從江戶前面的海捕獲的魚類,經由師傅現場用手捏制,制成的壽司就叫“江戶前壽司”也稱“握壽司”,是日本的代表性壽司,遍布最廣。

通常,品嘗壽司是直接用手拿取,如果喜歡用筷子也無妨。用手拿壽司入口時,請將壽司料一面朝下,確保舌面先接觸壽司料。如果是海苔包裹的“軍艦壽司”,則不用將壽司料朝下。

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